Philippe Fourrier – 100% Pinot Noir, Brut
€26,95 (incl. btw)
Stevige champagne van alleen Pinot Noir druiven die ook verassend fruitige tonen heeft. Je proeft perzik, peer, abrikoos en gekonfijt fruit. Een licht kruidige afdronk maakt deze champagne een feestje om te drinken.
Gemaakt in het zuidelijkste deel van de champagne streek, de Côte de Bar, waar de prijs kwaliteit verhouding anders is dan in het noorden van de streek. En dan op een goed manier anders 🙂
Druif: 100% Pinot Noir
Suiker: Brut, 9 gram/L
Cru: Cru
Rijping: 36+ maanden
Op voorraad
Deze champagne komt uit het zuidelijke deel van de champagne streek; de Côte de Bar in de Aube. Een vaak vergeten deel van de champagne streek, ruim anderhalf uur rijden met de auto vanaf de hoofdstad van de streek, Reims. Ook een gebied waar meer geëxperimenteerd wordt met het maakproces van de magische bubbeldrank en ook met de keuze voor het verbouwen van druivensoorten. De soorten Arbane, Pinot Gris en ook Pinot Blanc worden hier nog in kleine hoeveelheden geteeld.
De familie André Fourrier begon met champagne maken aan het begin van de 20e eeuw. Zijn kinderen Philippe en Brigitte hebben het na verloop van tijd overgenomen en de volgende generatie zit al te popelen om het over te nemen. Benieuwd welke voornaam er over 10 jaar op de flessen zal staan. Of het nu Julien, Mathilde of Stephanie wordt, de manier van champagne maken en de groene filosofie zal voortgezet worden.
Extra informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.